CANES BLANCO 2018
ORIGEN: | D.O. Bierzo. |
DIRECTOR TÉCNICO: | Juan Jose Martinez Yebra. |
VARIEDAD: | Godello 100 %. |
VENDIMIA: | En cajas de 20 kg a primeras horas de la mañana, con selección manual. |
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA: | Duración 15 días. Temperatura 18º C. |
VINO: | Blanco V.C.P.R.D. |
ZONA DE PRODUCCIÓN: | Denominación de Origen Bierzo. |
CLARIFICACIÓN: | P.V.P. |
FILTRADO: | Membrana 0,45 |